Óleos de Cozinha em Portugal: Marcas e Cidades de Produção Popular

Quando se trata de cozinhar, o tipo de óleo que utiliza pode fazer uma diferença significativa no sabor e na qualidade dos seus pratos. Portugal, conhecido pelas suas ricas tradições culinárias, oferece uma vasta gama de óleos de cozinha deliciosos e nutritivos. Neste artigo iremos explorar algumas marcas populares e as cidades onde estes óleos são produzidos.

Uma das marcas de óleo de cozinha mais conhecidas em Portugal é Oliveira da Serra. Esta marca produz azeites de alta qualidade há mais de um século. Situada na cidade de Ferreira do Alentejo, Oliveira da Serra é conhecida pela aposta na agricultura sustentável e nos métodos de produção tradicionais. Os seus azeites são elaborados a partir de azeitonas cuidadosamente selecionadas, resultando num azeite suave e saboroso, perfeito para cozinhar ou regar saladas.

Outra marca popular é a Azeite Gallo, que produz azeite em Portugal há mais de um século. A empresa foi fundada na cidade de Ferreira do Alentejo e desde então expandiu a sua produção para outras regiões do país. Azeite Gallo oferece uma variedade de azeites, de sabores suaves a intensos, permitindo-lhe escolher o azeite perfeito para as suas criações culinárias.

Na cidade de Moura, encontra a conceituada Herdade do Esporão. Esta marca não só produz azeites de elevada qualidade como também tem uma forte aposta na sustentabilidade e na biodiversidade. Os seus olivais estão localizados na região do Alentejo, onde a combinação de clima e solo cria as condições perfeitas para o cultivo da oliveira. A Herdade do Esporão oferece uma gama de azeites, cada um com um perfil de sabor único, tornando-o um favorito entre chefs e cozinheiros domésticos.

Afastando-se do azeite, o óleo de girassol é outro óleo de cozinha popular em Portugal. . Uma das marcas líderes nesta categoria é a Sovena. Com instalações de produção na cidade de Algés, Sovena …