Pecuária em Portugal: Marcas e Cidades de Produção Popular

Portugal é conhecido pela sua pecuária e agricultura de alta qualidade. O país possui uma rica tradição pecuária, com grande variedade de marcas e cidades produtoras que se tornaram sinônimo de excelência. Neste artigo iremos explorar algumas das marcas de gado mais populares em Portugal e as cidades onde estes produtos são produzidos.

Uma das marcas de gado mais conhecidas em Portugal é a Maronesa. Maronesa é uma raça de gado originária da Serra do Marão, na região norte do país. Esses animais são conhecidos pela excepcional qualidade da carne, suculenta e macia. A marca Maronesa tem vindo a ser reconhecida pelo seu compromisso com práticas agrícolas sustentáveis ​​e com a preservação desta raça tradicional.

Seguindo para sul, deparamo-nos com outra marca pecuária de destaque – a Alentejana. A raça Alentejana, também conhecida como Porco Preto do Alentejo, é nativa da região do Alentejo, no sul de Portugal. Estes porcos são apreciados pela sua carne saborosa e suculenta, que serve para produzir o famoso Presunto de Barrancos (presunto curado). A marca Alentejana representa uma profunda ligação ao património gastronómico da região e uma aposta na preservação dos métodos agrícolas tradicionais.

Além destas marcas, Portugal é conhecido pelas suas cidades produtoras especializadas em tipos específicos de gado. . Bragança, na região Nordeste, é conhecida pela carne Mirandesa. O gado Mirandesa é nativo desta zona e é conhecido pela excelente qualidade da carne, maciez e sabor característico. A cidade de Bragança orgulha-se da sua longa tradição na criação de gado e do seu compromisso com práticas sustentáveis.

Mais a sul, a cidade de Évora é famosa pela sua produção de ovinos e borregos. A região do Alentejo, onde se situa Évora, proporciona amplas pastagens para estes animais pastarem, resultando em carnes tenras e saborosas.